黃臉公煮飯趣 24 食譜 17 粉絲 追蹤 香噴豬油蒜炒高麗菜 描述 老婆吃到冷掉的高麗菜總覺得難吃, 以豬油拌炒,即始冷掉還是呈現香味。 33 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 高麗菜 四分之一顆 大蒜 3辦 豬油 一大匙 步驟 小火熱鍋先下豬油 ,下蒜爆香 待蒜呈金黃色,香味出來時,先放一匙薄鹽,放一半高麗菜,在放另一匙薄鹽,平均灑在高麗菜上,在把剩下的高麗菜舖上;小火過一分後再翻炒。 小火翻炒後,不需蓋鍋蓋,直接炒到高麗菜葉變軟後,即可起鍋。 小撇步 高麗菜要確實晾乾後,再下鍋,才不會生太多水, 豬油是用水煮豬油,可買台灣最後的良心品牌。 7,040 瀏覽 2016/03/10 發表