BBQ豬肋排佐鮮蔬


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跟著做
時間
120 分鐘
食材
10根
BBQ醃料
1大匙
1.5大匙
1大匙
1匙
半顆
適量
1大匙
1/4顆
3大匙
1.5大匙
2大匙
義式鮮蔬
1顆
半顆
2顆
2顆
3顆
1顆
1顆
半顆
1匙
1大匙
1匙
看全部食材
  • 1
    製作醃料 乾料先準備好份量備用 其餘濕料用容器混合均勻備用
  • 2
    豬肋排洗淨後擦乾,將筋膜去除後備用
  • 3
    馬殺雞豬肋排 將所有醃料混合塗滿豬肋排,順便按摩讓肉入味
  • 4
    放入冷藏4~5小時 取出後包覆錫箔紙
  • 5
    烤箱預熱150℃,烘烤2小時 烤前將豬肋排的醃料用小碗裝起來,每烤30分鐘塗醃料一次
  • 6
    義式鮮蔬 蔬菜洗淨切塊,撒鹽+胡椒+綜合香料,最後淋上橄欖油 覆蓋錫箔紙,在豬肋排剩1小時放入一起烤
小撇步

只要挑起ㄧ小塊筋膜再慢慢拉,就能整片撕掉,這樣能讓豬肋入味喔
下次想在加些肉桂粉和小豆蔻:)

2016/03/08 發表 1,260 瀏覽
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