百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emily Chang
1 食譜 2 粉絲

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

描述

白醬義大利麵,好簡單,好好吃!

72 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把水煮開後,放入義大利麵和鹽巴。

  • 等麵煮了5分鐘後,可以用另一個鍋來煮醬料

  • 煮醬料的鍋,先預熱2分鐘,預熱後,關火,放入奶油,讓奶油完全融化。

  • 奶油完全融化後,放入鮮奶油,然後開小火。

  • 加了鮮奶油的奶油,會因爲加熱,而變的有點固體(這是正常現象,不用擔心)稍微攪拌ㄧ下。

  • 混合好奶油和鮮奶油後,關火,加入帕瑪森起司和香粉,用鹽巴調味。

  • 9分鐘後,麵條煮熟了,拿起來放入醬料鍋裡,稍微拌ㄧ拌,讓麵條和醬料均勻的混在一起後,就可以起鍋了。

  • 最後,再加上一點香料粉就完成了喔!

小撇步

我用的是九分鐘的義大利麵(每種義大利麵煮的時間不同,要看仔細喔)用手機計時,方便又準確。

2,437 瀏覽
avatar
Emily Chang 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜 鮭魚 打拋豬 粽子 櫛瓜 三杯雞 炒麵 湯麵 香菇雞湯 雞肉 豆腐 雞湯 麻婆豆腐 番茄 小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯 低脂高蛋白 滷肉 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 花椰菜 四季豆 杏鮑菇 糖醋排骨 玉米濃湯 早餐 蕃茄燉牛肉 菠菜 排骨 地瓜 台式泡菜 南瓜 番茄炒蛋 茄子 娃娃菜 金針菇 家常菜 馬鈴薯 餅乾 炒飯 瓜仔肉 白菜滷 雞胸肉 蒸蛋 高麗菜飯