圓圓的感動【全聯料理王大賽】
這道料理是我把米飯和花枝結合!把地中海料理-經由擺盤來釋放對家人的愛～每一口都是感動哦@.@
食材
花枝
1隻
白米
1碗
甘蔗筍
6枝
紅蘿蔔
適量
小黃瓜
適量
聖女蕃茄
1粒
秋葵
1枝
紫高麗
1小片
黃芥末
少許
起司粉
少許
蘿蔓生菜
1片
鬱金香粉
少許
百里香葉
少許
西洋芹
兩根
鹽巴
少許
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1 先把白米加入少許鬱金香粉和百里香葉和起司粉和約1匙的鹽巴/用中火去蒸30分。 -
2 把蒸好的米飯-在加入切小丁的蘿蔓生菜和西芹丁拌勻。在把花枝身燙熟.擦乾塞入米飯。放入冷藏約20分。在切厚片備用。（小蕃茄油炸*在把皮往後剝開+秋葵燙熟冰鎮備用）。
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3 把甘蔗筍剝開剩根部+小黃瓜腌鹽巴斜切備用+紅蘿蔔切條狀腌鹽巴備用+紫高麗菜剝小片冰鎮備用。
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4 把冰過的花枝塞飯片擺放在盤中/把準備好的蔬菜組合。最後滴入由小到大的黃芥末-即完成愛心家庭料理。
小撇步
我把西式料理*透過可愛療癒系的擺盤--輕鬆的帶入家庭中。讓口味變多元化了。
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