圓圓的感動【全聯料理王大賽】

2016/03/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道料理是我把米飯和花枝結合!把地中海料理-經由擺盤來釋放對家人的愛~每一口都是感動哦@.@

食材 (1 人份 20 分鐘

花枝 1隻
白米 1碗
甘蔗筍 6枝
紅蘿蔔 適量
小黃瓜 適量
聖女蕃茄 1粒
秋葵 1枝
紫高麗 1小片
黃芥末 少許
起司粉 少許
蘿蔓生菜 1片
鬱金香粉 少許
百里香葉 少許
西洋芹 兩根
鹽巴 少許
  • 1 先把白米加入少許鬱金香粉和百里香葉和起司粉和約1匙的鹽巴/用中火去蒸30分。
  • 2 把蒸好的米飯-在加入切小丁的蘿蔓生菜和西芹丁拌勻。在把花枝身燙熟.擦乾塞入米飯。放入冷藏約20分。在切厚片備用。(小蕃茄油炸*在把皮往後剝開+秋葵燙熟冰鎮備用)。
  • 3 把甘蔗筍剝開剩根部+小黃瓜腌鹽巴斜切備用+紅蘿蔔切條狀腌鹽巴備用+紫高麗菜剝小片冰鎮備用。
  • 4 把冰過的花枝塞飯片擺放在盤中/把準備好的蔬菜組合。最後滴入由小到大的黃芥末-即完成愛心家庭料理。
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小撇步

我把西式料理*透過可愛療癒系的擺盤--輕鬆的帶入家庭中。讓口味變多元化了。

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