圓圓的感動【全聯料理王大賽】

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這道料理是我把米飯和花枝結合!把地中海料理-經由擺盤來釋放對家人的愛~每一口都是感動哦@.@

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

花枝 1隻
白米 1碗
甘蔗筍 6枝
紅蘿蔔 適量
小黃瓜 適量
聖女蕃茄 1粒
秋葵 1枝
紫高麗 1小片
黃芥末 少許
起司粉 少許
蘿蔓生菜 1片
鬱金香粉 少許
百里香葉 少許
西洋芹 兩根
鹽巴 少許
  • 1 先把白米加入少許鬱金香粉和百里香葉和起司粉和約1匙的鹽巴/用中火去蒸30分。
  • 2 把蒸好的米飯-在加入切小丁的蘿蔓生菜和西芹丁拌勻。在把花枝身燙熟.擦乾塞入米飯。放入冷藏約20分。在切厚片備用。(小蕃茄油炸*在把皮往後剝開+秋葵燙熟冰鎮備用)。
  • 3 把甘蔗筍剝開剩根部+小黃瓜腌鹽巴斜切備用+紅蘿蔔切條狀腌鹽巴備用+紫高麗菜剝小片冰鎮備用。
  • 4 把冰過的花枝塞飯片擺放在盤中/把準備好的蔬菜組合。最後滴入由小到大的黃芥末-即完成愛心家庭料理。
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小撇步

我把西式料理*透過可愛療癒系的擺盤--輕鬆的帶入家庭中。讓口味變多元化了。

2016/03/04 發表 497 瀏覽

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