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JHONG
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金塊起司蔬菜烘蛋【全聯料理王大賽】

金塊起司蔬菜烘蛋【全聯料理王大賽】

描述

簡單又營養的一道料理,小小的煎蛋加上一點點的巧思可以變成道精緻可口的料理,適合過年時的一道料理,吃金塊財寶滿滿來

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將全聯買回來的食材準備齊全,生鮮食材先洗淨備用

    將全聯買回來的食材準備齊全,生鮮食材先洗淨備用

  • 1.蔥切蔥花,洋菇切片,番茄切大丁
2.雞蛋打勻加入起士粉以及牛奶拌勻調味備用

    1.花,洋菇切片,番茄切大丁 2.雞蛋打勻加入起士粉以及牛奶拌勻調味備用

  • 熱鍋加入沙拉油放入洋菇炒香在下番茄以及蔥花拌炒

    熱鍋加入沙拉油放入洋菇炒香在下番茄以及花拌炒

  • 拌炒完畢加入剛調好的蛋液,小火開始攪拌到半熟狀態煎一下至凝固

    拌炒完畢加入剛調好的蛋液,小火開始攪拌到半熟狀態煎一下至凝固

  • 1.凝固部水狀態翻面煎另一面至熟亮面金黃即可
2.取出修邊切成小方塊狀

    1.凝固部水狀態翻面煎另一面至熟亮面金黃即可 2.取出修邊切成小方塊狀

  • 擺盤最後撒一些起士粉即可上桌

    擺盤最後撒一些起士粉即可上桌

小撇步

1.不會甩鍋翻面蛋可以煎好一面倒到盤子上再用反扣的方式翻面
2.煎蛋時火不可太大小火慢煎比較不會焦黑
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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