茄醬蝴蝶麵_番茄醬懶人料理

首先，備妥所有的材料後

依序在攪拌機裡，放入剝皮番茄，番茄醬

放入兩顆雞蛋，讓番茄糊跟雞蛋充分攪勻。

放入中筋麵粉，依不同濕度觀察其攪打狀況。(圖片為拌勻後依據) 麵團從攪拌機中取出(小心刀片) 在表面塗抹些橄欖油 在旁靜置10分鐘

將麵團桿平，用刀子切出 1X2公分左右寬度 的長方形 利用食指以及大拇指從中間往內擠，蝴蝶麵就算完成。 如果身為懶人代表 或許可以把麵團桿平後直接下鍋煮。 (可稱為義式皮帶麵~~~笑)

燒鍋開水 將蝴蝶麵煮熟 拌入加熱過的番茄糊就可以吃了。