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岑岑廚藝
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水煮蛋,剝時蛋不會醜醜

水煮蛋,剝時蛋不會醜醜

描述

每次煮蛋剝蛋殼都會傷到蛋,不然就是不好剝,這些不是問題簡單做,100%絕不難剝不傷蛋,可以試看看喔!

248 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先看要煮幾顆蛋,四顆蛋先外殼洗乾淨,
在把冷水放入鍋子加入一湯匙鹽放入雞蛋,開大火,等到蛋滾起來了,把火關掉,悶兩分鐘的蛋,準備ㄧ鍋冷水,悶好了把蛋放入冷水冷卻,就可以慢慢剝皮了,完成美麗的蛋

    先看要煮幾顆蛋,四顆蛋先外殼洗乾淨, 在把冷水放入鍋子加入一湯匙鹽放入雞蛋,開大火,等到蛋滾起來了,把火關掉,悶兩分鐘的蛋,準備ㄧ鍋冷水,悶好了把蛋放入冷水冷卻,就可以慢慢剝皮了,完成美麗的蛋

  • 水一定要比蛋高喔

    水一定要比蛋高喔

小撇步

在煮蛋時,水一定要醃過蛋喔!

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岑岑廚藝 51 食譜 121 粉絲

我從不會煮飯到自己摸索會煮 ,因為要給小孩和先生吃到美味的料理,所以才開始研究煮飯, 我煮的都是家常菜也是簡單式 ,有些料理太難太複雜我當然也不會,只是分享快速又簡單的料理, 還是很希望跟大家分享

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