水煮蛋,剝時蛋不會醜醜

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每次煮蛋剝蛋殼都會傷到蛋,不然就是不好剝,這些不是問題簡單做,100%絕不難剝不傷蛋,可以試看看喔!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

一湯匙
800cc
  • 1 先看要煮幾顆蛋,四顆蛋先外殼洗乾淨, 在把冷水放入鍋子加入一湯匙鹽放入雞蛋,開大火,等到蛋滾起來了,把火關掉,悶兩分鐘的蛋,準備ㄧ鍋冷水,悶好了把蛋放入冷水冷卻,就可以慢慢剝皮了,完成美麗的蛋
  • 2 水一定要比蛋高喔
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小撇步

在煮蛋時,水一定要醃過蛋喔!

2016/03/03 發表 7,852 瀏覽

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