咖哩雞蛋包飯(全聯料理王大賽)
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
馬鈴薯
一顆
紅蘿蔔
一小條
洋蔥
半顆
雞腿肉塊
一盒
咖哩塊
7顆
雞蛋
5顆
番茄醬
適量
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1 -
2清洗及各食材切丁切塊
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3雞肉川湯清洗
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4熱鍋洋蔥炒香依序放入蔬菜及雞肉炒熟 加水800CC 加咖哩塊
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5煮滾後攪拌攪拌 蓋上鍋蓋 轉中火 煮15分鐘
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6準備5顆蛋打入碗中攪拌.熱鍋 煎蛋皮 要煎的嫩嫩ㄉ (忙出餐 忘ㄌ拍)
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7擺盤拉~蔬菜看喜歡什麼都可以 有像嗎?
小撇步
米飯我有加番茄醬因此飯不要煮得太軟 咖哩ㄉ部分如果喜歡吃較容濃 水加少點或是再加一些咖哩塊
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