【寶寶點心】芝麻地瓜燒

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參考網路食譜,不加麵粉做出不一樣的鹹點心!孩子也吃的開心^^
(地瓜自然甜所以也不再加糖調味)

#來源:「媽媽廚房經-小潔」

烹調時間20分鐘

食材

地瓜 一顆(條)
乳酪起司 1片or半片
蛋黃 1顆
芝麻 少許
  • 1 準備所有食材,先將地瓜削皮切塊,放入電鍋蒸熟。
  • 2 地瓜蒸熟後,趁熱加入乳酪起司拌勻成泥。
  • 3 地瓜待涼些,再加入蛋黃攪拌均勻。(地瓜太熱加入蛋黃以防蛋黃變蛋花) 放入擠花袋或取一塑膠袋剪一小角,擠在烤盤上。 烤箱預熱200度烤10分鐘。
  • 4 出爐後上面灑上芝麻即完成。
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小撇步

1.烘烤時間依每戶人家的烤箱而有所不同。
2.若不撒芝麻也可,若要撒建議剛烤2、3分鐘時就可以撒,以免烤完芝麻上不去。

2016/02/27 發表 2,556 瀏覽

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