自己做蛋餃
百分百的蛋香及肉香，就自己動手做出美味蛋餃吧！
這是婆家過年必做必吃的多元料理～蛋餃冬菜米粉（冬粉）可正餐或宵夜，火鍋或蔬菜燴蛋餃.....都😜
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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食材
雞蛋
9個
豬絞肉
300g
蔥.薑.鹽.白胡椒
適量
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1 豬絞肉+蔥.薑.鹽.白胡椒，拌勻入冰箱冷藏2-4H。 從冰箱取出內餡，打蛋液。 -
2 鍋中抹上薄薄的油，將蛋液1大匙入鍋煎成蛋餃皮，將肉餡放入蛋皮上，折成水餃狀，再用將蛋餃周邊封住，即可完成半成品 ...
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3 在將所有蛋餃排平舖鍋子，用小火慢烘10分鐘約8分熟。
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4 青花菜燴蛋餃。 或想煮湯(火鍋)、煮麵、煮白菜滷......都😋
小撇步
♥️做好的蛋餃等冷卻後，一個個放在保鮮盒，可以放冷凍保存。要煮的時候不需解凍，直接煮就行了。 .
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