自己做蛋餃

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百分百的蛋香及肉香,就自己動手做出美味蛋餃吧!
這是婆家過年必做必吃的多元料理~蛋餃冬菜米粉(冬粉)可正餐或宵夜,火鍋或蔬菜燴蛋餃.....都😜

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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食材

雞蛋 9個
豬絞肉 300g
蔥.薑.鹽.白胡椒 適量
  • 1 豬絞肉+蔥.薑.鹽.白胡椒,拌勻入冰箱冷藏2-4H。 從冰箱取出內餡,打蛋液。
  • 2 鍋中抹上薄薄的油,將蛋液1大匙入鍋煎成蛋餃皮,將肉餡放入蛋皮上,折成水餃狀,再用將蛋餃周邊封住,即可完成半成品 ...
  • 3 在將所有蛋餃排平舖鍋子,用小火慢烘10分鐘約8分熟。
  • 4 青花菜燴蛋餃。 或想煮湯(火鍋)、煮麵、煮白菜滷......都😋
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小撇步

♥️做好的蛋餃等冷卻後,一個個放在保鮮盒,可以放冷凍保存。要煮的時候不需解凍,直接煮就行了。 .

2016/02/24 發表 939 瀏覽

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