鮮奶喝不完之我愛做布丁

1 (B) 鮮奶、香草莢、糖 混合後加熱，到有微微冒煙就好完成後加入威士忌（當然可以其他的酒或不加也沒關係）

2 等待B組降溫時，打蛋、同一方向攪拌，不用過度攪開。 B組降溫後兩者混合，用篩子過濾兩次後分裝馬克杯中，上面加錫箔紙送去加熱。

3 加熱有兩種，電鍋或烤箱。 烤箱：用大鍋子裝杯子，內鍋水加到跟布丁液一樣高，這次烤每杯120cc,用200度開上下火共烤30分鐘。（剛好這次有是否加錫箔紙對照圖） 不加蓋會乾會裂（跟皮膚樣） 判斷好了嗎？ 因為烤太久會膨脹，其實可以不時去開蓋，搖晃一下杯子看他晃動就知道好了嗎！