花團錦簇富貴圓滿~全聯料理王大賽

2016/02/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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白蘿蔔向來象徵好采頭.吉祥如意的食材.
這道菜純蔬菜.擺盤採用圓盤.代表全家團圓.圓圓滿滿
用紅蘿蔔削的花.期待新的一年發發發.....

食材 (4 人份

全聯紅蘿蔔產銷履歷 半條
全聯小黃瓜 1條
全聯紫甘藍 2葉
全聯乾香菇 3朵
全聯白蘿蔔 1/3條
日式胡麻醬 適量
  • 1 一次備齊材料只要來全聯一趟
  • 2 白蘿蔔1/3條刨絲.用滾水燙過.去澀味.撈起備用
  • 3 紅蘿蔔也刨絲.用開水燙過.備用
  • 4 小黃瓜洗淨後.刨絲 紫甘藍也切成絲
  • 5 香菇用滾水泡軟.切絲
  • 6 將白蘿蔔取一半.至於盤中當中心.
  • 7 分別將已刨成絲的食材擺上白蘿蔔上. 用刨刀器將紅蘿蔔削常條.捲起後就成為一朵花. 放置於中間
  • 8 這樣就完成了這道蔬菜美食. 在全聯挑選喜愛的醬汁淋上.或拌食..
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小撇步

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