蔬菜湯

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過年吃太多,要來清清油

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
蒜頭
3顆
芹菜
1把
紅蘿蔔
1根
花椰菜
1朵
洋蔥
1顆
無鹽奶油
適量
番茄
1顆
  • 1
    蒜頭切末,芹菜切末,洋蔥,紅蘿蔔切丁
  • 2
    炒鍋融化無鹽奶油,加入蒜頭爆香
  • 3
    依序放入洋蔥,紅蘿蔔
  • 4
    將炒料,花椰菜,番茄放入電鍋內鍋,在外鍋放入2杯水,跳起即可
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小撇步

花耶菜的花蕊很容易有農藥殘留,因此在清洗時可以放入少量小蘇打粉讓農藥釋放

2016/02/11 發表 541 瀏覽
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