小蝸妞

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小蝸妞我愛你~超簡單酸甜辣檸檬蝦

Name: 小蝸妞我愛你~超簡單酸甜辣檸檬蝦 by 小蝸妞
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 新鮮白蝦 1斤; 香菜 少許; 小蝸妞手工檸檬果粒醬 20克; 辣椒 1根; 黑胡椒 少許

描述

想吃泰式檸檬蝦，卻又不知如何調味?? 只要利用現成手工檸檬果醬，就能輕輕鬆鬆製作酸甜涼拌醬!酸酸甜甜辣辣的滋味，就像戀愛的滋味~

18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

新鮮白蝦

1斤
香菜

少許
小蝸妞手工檸檬果粒醬

20克
辣椒

1根
黑胡椒

少許

步驟

先將白蝦剝殼燙熟。我保留了蝦尾，讓料理更生動。也可依自己喜好，去除蝦尾。燙熟後的蝦子可以泡一下冷開水讓蝦肉緊實有彈性。
將放冷的蝦子拌上香菜末，黑胡椒，辣椒末和小蝸妞手工檸檬果粒醬。輕鬆完成好吃的酸甜辣檸檬蝦。

小撇步

1. 辣椒可以去籽再切成末，降低辣度卻可保留香氣。
2. 小蝸妞手工檸檬醬含有香草籽，做出來的涼拌蝦，完全有個人風格，超對味的。

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2016/02/03 發表

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