小蝸妞我愛你~超簡單酸甜辣檸檬蝦
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1先將白蝦剝殼燙熟。我保留了蝦尾，讓料理更生動。也可依自己喜好，去除蝦尾。燙熟後的蝦子可以泡一下冷開水讓蝦肉緊實有彈性。 -
2將放冷的蝦子拌上香菜末，黑胡椒，辣椒末和小蝸妞手工檸檬果粒醬。輕鬆完成好吃的酸甜辣檸檬蝦。
小撇步
1. 辣椒可以去籽再切成末，降低辣度卻可保留香氣。
2. 小蝸妞手工檸檬醬含有香草籽，做出來的涼拌蝦，完全有個人風格，超對味的。
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