焦糖牛奶


柯淑宜
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冬天的下午,感到冷冷滴,來一杯焦糖牛奶是再適合不過了,發出牛奶的香氣,喝起來卻是焦糖微焦的口感,真是不錯的選則,而且做法很簡單喔!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
150c.c
10 g
25c.c
  • 1
    倒入砂糖
  • 2
    倒入水
  • 3
    開小火,如圖這樣
  • 4
    途中要一直攪拌
  • 5
    焦糖煮到快要深咖啡色即可關火
  • 6
    倒入牛奶
  • 7
    在開火,開中小火,火勢如圖
  • 8
    牛奶煮到微冒煙,為滾
  • 9
    倒入杯子裡即可
  • 10
2016/02/12 發表 2,455 瀏覽
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