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《深夜食堂》蕃茄燉牛肉🍅🍅🍅

《深夜食堂》蕃茄燉牛肉🍅🍅🍅

描述

一道適合搭配各種主食的菜餚,不管是麵、通心粉、飯,甚至是法國麵包也很對味,電鍋就能煮出一大鍋的簡單料理喔😘

262 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切小塊,橄欖油炒洋蔥至半透明感。

    洋蔥切小塊,橄欖油炒洋蔥至半透明感。

  • 紅蘿蔔及牛蕃茄切塊,再加入剛才已經炒好的洋蔥裡頭繼續炒,加入蕃茄醬讓蔬菜顏色上色後就先起鍋。

    紅蘿蔔及牛蕃茄切塊,再加入剛才已經炒好的洋蔥裡頭繼續炒,加入蕃茄醬讓蔬菜顏色上色後就先起鍋。

  • 利用剛才炒過蔬菜的鍋子,將牛肉下鍋煎,可以增加牛肉的香氣,將牛肉煎至微焦後即可起鍋。

    利用剛才炒過蔬菜的鍋子,將牛肉下鍋煎,可以增加牛肉的香氣,將牛肉煎至微焦後即可起鍋。

  • 將蔬菜跟牛肉一起放入電鍋,將義式香料、鹽、糖、黑胡椒、雞湯塊加入電鍋內,內鍋加水蓋過食材,外鍋加一個馬克杯的水,接著只要等待電鍋跳起來就好了。

    將蔬菜跟牛肉一起放入電鍋,將義式香料、鹽、糖、黑胡椒、雞湯塊加入電鍋內,內鍋加水蓋過食材,外鍋加一個馬克杯的水,接著只要等待電鍋跳起來就好了。

小撇步

花椰菜因為煮太久會變黃,所以就另外川燙後再加進去燉好的牛肉囉。

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