藍莓奶酪

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吃的到藍莓的奶酪,清爽不甜膩😋
濃濃的奶香帶點淡淡的藍莓味,不管大人或小孩都會喜歡的甜點🤗❤️❤️❤️

份量10人份以上 烹調時間90分鐘

食材

牛奶 550g
鮮奶油 200g
特級砂糖 50g
吉利丁片 4片
藍莓乾 20g
  • 1邊備料邊將鮮奶油和牛奶先加在一起拌勻
  • 2吉利丁片泡冷水等泡軟備用
  • 3先將牛奶和鮮奶油用小火煮溫熱後,把糖和吉利丁片放進去(吉利丁片放進去前要記得先把冷水擠乾喲!)
  • 4慢慢用小火煮到吉利丁片和糖融化,最後在把藍莓乾加進去煮軟後就可以關火放涼
  • 5放涼後就開始裝杯,然後進冰箱!
  • 6冷藏1小時後即可拿出來吃囉!
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小撇步

吃之前還可以撒點無糖可可粉或是壓碎的餅乾在上面,看起來可愛也會有不一樣的口感喲!😍

2016/01/22 發表 3,166 瀏覽

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