酒蒸小蛤蠣

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新鮮的小蛤蜊用少少的調味就美味升級

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

小蛤蜊 400克
薑絲 1小匙
蒜片 1小匙
米酒 1大匙
1枝
蠔油 1匙
  • 1小蛤蜊吐沙一晚
  • 2備料
  • 3將所有材料放進去,放電鍋外鍋半杯水蒸
  • 4放進蔥尾即可上桌
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小撇步

電鍋的水滾了馬上放小蛤,電鍋跳起即刻拿起來,不然蛤蜊的肉會變小喔

2016/01/20 發表 6,374 瀏覽

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