酒蒸小蛤蠣
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新鮮的小蛤蜊用少少的調味就美味升級
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
小蛤蜊
400克
薑絲
1小匙
蒜片
1小匙
米酒
1大匙
蔥
1枝
蠔油
1匙
-
1小蛤蜊吐沙一晚 -
2備料
-
3將所有材料放進去，放電鍋外鍋半杯水蒸
-
4放進蔥尾即可上桌
小撇步
電鍋的水滾了馬上放小蛤，電鍋跳起即刻拿起來，不然蛤蜊的肉會變小喔