百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mollie
4 食譜 4 粉絲

炸餅乾

炸餅乾

描述

美食節目介紹某家夯店主推商品,試試看有意想不到的口感喔!

34 說讚

食材

溼粉

步驟

  • 1.將溼粉材料攪拌均勻
2.餅乾先裹上薄薄的乾粉再站溼粉

    1.將溼粉材料攪拌均勻 2.餅乾先裹上薄薄的乾粉再站溼粉

  • 1.熱油鍋,拿一根筷子試油溫,筷子旁若起小泡泡,就可以開始炸餅乾
2.油炸時請轉成中小火
3.變成淡金黃色後轉大火把油逼出,好吃的炸餅乾完成囉

    1.熱油鍋,拿一根筷子試油溫,筷子旁若起小泡泡,就可以開始炸餅乾 2.油炸時請轉成中小火 3.變成淡金黃色後轉大火把油逼出,好吃的炸餅乾完成囉

小撇步

1.溼粉比例
粉:蛋/水=1:0.8
2.麵粉可改用酥脆粉

2,747 瀏覽
avatar
Mollie 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 早餐 低脂高蛋白 櫛瓜 滷肉 雞胸肉 南瓜 涼拌小黃瓜 番茄 高麗菜 菠菜 茄子 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄炒蛋 竹筍 馬鈴薯 台式泡菜 炒麵 酸辣湯 家常菜 麻婆豆腐 打拋豬 金針菇 湯麵 餅乾 鮭魚 雞蛋豆腐 炒飯 豆腐 雞湯 高麗菜飯 白菜滷 糖葫蘆 玉米濃湯 蒸蛋 花椰菜 三杯雞 義大利麵 小黃瓜 娃娃菜 杏鮑菇 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 排骨 四季豆 粽子 香菇雞湯