Mollie 4 食譜 4 粉絲 追蹤 炸餅乾 描述 美食節目介紹某家夯店主推商品,試試看有意想不到的口感喔! #素食 #蔬食 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 OREO餅乾 1盒 麵粉-乾粉 30g 溼粉 蛋黃1顆 約20g 水 20ml 麵粉 50g 步驟 1.將溼粉材料攪拌均勻 2.餅乾先裹上薄薄的乾粉再站溼粉 1.熱油鍋,拿一根筷子試油溫,筷子旁若起小泡泡,就可以開始炸餅乾 2.油炸時請轉成中小火 3.變成淡金黃色後轉大火把油逼出,好吃的炸餅乾完成囉 小撇步 1.溼粉比例 粉:蛋/水=1:0.8 2.麵粉可改用酥脆粉 2,747 瀏覽 2016/01/24 發表