意式脆餅Biscotti

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用了杏仁茶隔出來的杏仁粉,一樣可以造出美味的意式脆餅!

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
黑糖紅莓合桃味
低筋粉
90G
黑糖
35G
1隻
杏仁粉
25G
泡打粉
1茶匙
合桃
適量
紅莓
適量
合桃朱古力粒伯爵茶味
低筋粉
90G
30G
1隻
杏仁粉
25G
泡打粉
1茶匙
合桃
適量
朱古力粒
適量
伯爵茶
2包
  • 1
    將蛋及糖撈勻,篩入所有粉類,輕手拌勻。
  • 2
    加入餘下材料混合成麵糰。
  • 3
    手沾少許麵粉,將粉糰做成長條狀,用190度焗20分鐘。
  • 4
    取出稍為放涼,切成一塊塊再用160度焗20分鐘。
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2016/01/17 發表 956 瀏覽
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