意式脆餅Biscotti
用了杏仁茶隔出來的杏仁粉，一樣可以造出美味的意式脆餅！
食材
黑糖紅莓合桃味
低筋粉
90G
黑糖
35G
蛋
1隻
杏仁粉
25G
泡打粉
1茶匙
合桃
適量
紅莓
適量
合桃朱古力粒伯爵茶味
低筋粉
90G
糖
30G
蛋
1隻
杏仁粉
25G
泡打粉
1茶匙
合桃
適量
朱古力粒
適量
伯爵茶
2包
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1 將蛋及糖撈勻，篩入所有粉類，輕手拌勻。
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2 加入餘下材料混合成麵糰。
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3 手沾少許麵粉，將粉糰做成長條狀，用190度焗20分鐘。
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4 取出稍為放涼，切成一塊塊再用160度焗20分鐘。
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