意式脆餅Biscotti

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用了杏仁茶隔出來的杏仁粉,一樣可以造出美味的意式脆餅!

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

黑糖紅莓合桃味
低筋粉 90G
黑糖 35G
1隻
杏仁粉 25G
泡打粉 1茶匙
合桃 適量
紅莓 適量
合桃朱古力粒伯爵茶味
低筋粉 90G
30G
1隻
杏仁粉 25G
泡打粉 1茶匙
合桃 適量
朱古力粒 適量
伯爵茶 2包
  • 1將蛋及糖撈勻,篩入所有粉類,輕手拌勻。
  • 2加入餘下材料混合成麵糰。
  • 3手沾少許麵粉,將粉糰做成長條狀,用190度焗20分鐘。
  • 4取出稍為放涼,切成一塊塊再用160度焗20分鐘。
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2016/01/17 發表 935 瀏覽

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