意式脆餅Biscotti

2016/01/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用了杏仁茶隔出來的杏仁粉,一樣可以造出美味的意式脆餅!

食材 (6 人份 90 分鐘

黑糖紅莓合桃味
低筋粉 90G
黑糖 35G
1隻
杏仁粉 25G
泡打粉 1茶匙
合桃 適量
紅莓 適量
合桃朱古力粒伯爵茶味
低筋粉 90G
30G
1隻
杏仁粉 25G
泡打粉 1茶匙
合桃 適量
朱古力粒 適量
伯爵茶 2包
  • 1 將蛋及糖撈勻,篩入所有粉類,輕手拌勻。
  • 2 加入餘下材料混合成麵糰。
  • 3 手沾少許麵粉,將粉糰做成長條狀,用190度焗20分鐘。
  • 4 取出稍為放涼,切成一塊塊再用160度焗20分鐘。
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