地瓜圓

2016/01/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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作法滿簡單的,大家可以在家試試,
自己做料理、好吃、好玩又安心❤️

食材

地瓜
木薯粉 些許
  • 1 地瓜削皮後切塊或片,放傳統電鍋外加1.5杯水蒸熟
  • 2 秤地瓜重量2成的木薯粉,在蒸地瓜的同時可以先篩過木薯粉比較不會結塊
  • 3 把蒸熟的地瓜壓成泥
  • 4 加入木薯粉拌勻(我沒有篩木薯粉都結塊了)
  • 5 拌勻後用成喜歡的形狀,沒有馬上要煮的再灑上木薯粉密封放冷凍可以放半年。
  • 6 煮法:水滾後放進地瓜圓,浮起來後再加冷水,水滾後就好囉!
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小撇步

如果喜歡QQ口感木薯粉可以加至3成喔!

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