『珮琪隨興煮』金針蠔腐

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隨手拈來的材料隨意就這麼一道菜

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豆腐 一塊
少量
一枝
金針菇 一包
蠔油 一湯匙
  • 1 蒜頭拍碎切小塊,薑切成絲
  • 2 金針菇對半切洗淨備用
  • 3 豆腐切塊
  • 4 熱油,薑跟蒜頭爆香
  • 5 加入金針菇
  • 6 加入蠔油
  • 7 放入豆腐,小心別搞破,稍微拌攪一下
  • 8 撒上蔥花
  • 9 完成
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小撇步

想吃味道重一點的,可以將蠔油放多一些

2016/01/14 發表 351 瀏覽

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