肉末煨蕃茄片-蕃茄醬懶人料理
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蕃茄的營養和美味是人人稱讚的，使用紅醬煨煮的方式，讓蕃茄變得更有魅力，美味和營養都UP！UP！切成厚片的牛蕃茄，看起來就美味可口，還是白飯的催化劑。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
可果美蕃茄醬
1大匙
豬絞肉（細）
50g
牛蕃茄
4顆
橄欖油
1小匙
水
1小碗
砂糖
1小匙
青蔥
2根
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1熱鍋，在鍋中加入1小匙的橄欖油，放入豬絞肉爆香。蕃茄的維生素A是營養是脂溶性的，使用少少的油脂，讓營養更容易吸收。 -
2加入1大匙的可果美蕃茄醬，將食材拌炒一下。
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3加入1小碗的水，讓肉末更容易煨煮食材。
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4牛蕃茄洗淨，切圓形厚片，放入鍋中煨煮，這時請轉中小火，因為豐富的維他命C不能高溫烹調。
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5煨煮5分鐘後，加入1小匙的砂糖調味。
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6青葱洗淨去根部後切成葱花，倒入鍋中加熱，讓青葱的香氣融入蕃茄中。
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7完成！經過煨煮的牛蕃茄，美味和營養都UP！
小撇步
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