肉末煨蕃茄片-蕃茄醬懶人料理
步驟
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熱鍋,在鍋中加入1小匙的橄欖油,放入豬絞肉爆香。蕃茄的維生素A是營養是脂溶性的,使用少少的油脂,讓營養更容易吸收。
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加入1大匙的可果美蕃茄醬,將食材拌炒一下。
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加入1小碗的水,讓肉末更容易煨煮食材。
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牛蕃茄洗淨,切圓形厚片,放入鍋中煨煮,這時請轉中小火,因為豐富的維他命C不能高溫烹調。
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煨煮5分鐘後,加入1小匙的砂糖調味。
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青葱洗淨去根部後切成葱花,倒入鍋中加熱,讓青葱的香氣融入蕃茄中。
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完成!經過煨煮的牛蕃茄,美味和營養都UP!
小撇步
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