肉末煨蕃茄片-蕃茄醬懶人料理


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蕃茄的營養和美味是人人稱讚的,使用紅醬煨煮的方式,讓蕃茄變得更有魅力,美味和營養都UP!UP!切成厚片的牛蕃茄,看起來就美味可口,還是白飯的催化劑。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
可果美蕃茄醬
1大匙
豬絞肉(細)
50g
牛蕃茄
4顆
橄欖油
1小匙
1小碗
砂糖
1小匙
青蔥
2根
  • 1
    熱鍋,在鍋中加入1小匙的橄欖油,放入豬絞肉爆香。蕃茄的維生素A是營養是脂溶性的,使用少少的油脂,讓營養更容易吸收。
  • 2
    加入1大匙的可果美蕃茄醬,將食材拌炒一下。
  • 3
    加入1小碗的水,讓肉末更容易煨煮食材。
  • 4
    牛蕃茄洗淨,切圓形厚片,放入鍋中煨煮,這時請轉中小火,因為豐富的維他命C不能高溫烹調。
  • 5
    煨煮5分鐘後,加入1小匙的砂糖調味。
  • 6
    青葱洗淨去根部後切成葱花,倒入鍋中加熱,讓青葱的香氣融入蕃茄中。
  • 7
    完成!經過煨煮的牛蕃茄,美味和營養都UP!
小撇步

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2016/01/13 發表 532 瀏覽
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