洋蔥醬炒肉片
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這道醬炒肉片，也可以當豬肉蓋飯！簡單易做又快又下飯！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
梅花豬肉片
２００公克
洋蔥
1小顆
無鹽奶油
1/4個
醬汁
醬油
4大匙
冰糖
1小匙
水
2大匙
-
1１。熱鍋，將奶油放入溶化 -
2２。放入洋蔥絲拌炒一下（中小火）
-
3３。另一邊將醬油和冰糖和水調合
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4４放入步驟３的醬汁，並拌炒均勻至洋蔥約７分熟（中小火）
-
5５。再放入肉片以中小火炒至肉片變色即可呈盤！
小撇步
肉片變色就可以呈盤，不宜炒太久喔～這樣肉才會軟嫩
奶油增加整個味道的層次風味~更加濃郁!