糖醋里肌肉『番茄醬懶人料理』


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這糖醋里肌肉是我們家人都超愛的一道料理,不能常常外食,那麼就自己學會做它嚕~ 酸甜口感,真的超愛的~

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
分組1
小里肌肉
1條
油炸粉
適量
雞蛋
1個
分組2材料2
黃甜椒
1
紅甜椒
1
2跟
洋蔥
1
分組3 調味料
砂糖
適量
烏醋
適量
可果美番茄醬
適量
米酒
適量
  • 1
    冷凍的小里肌肉 需事先退冰
  • 2
    奇想鮮解凍板
  • 3
    小里肌肉洗淨、切條狀
  • 4
    加入雞蛋、油炸粉醃製10分鐘
  • 5
    空檔時間,將甜椒、洋蔥、青蔥,洗淨切塊。
  • 6
    醃製後的小里肌肉油炸至金黃
  • 7
    將(食材3)調味料全加入一起
  • 8
    將(材料2)下油鍋爆炒
  • 9
    加入材料3
  • 10
    中火煮個5分鐘,湯汁有點濃稠後加入炸好的小里肌肉
  • 11
    加入青蔥
  • 12
    拌一下 大概就能起鍋嚕
  • 13
  • 14
小撇步

1.讓洋蔥不要那麼嗆鼻,可先將洋蔥放在冰箱裏10—15分鐘後再切。
2.讓肉類可以方便又快速的解凍,可使用奇想鮮解凍版來退冰。

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2016/01/11 發表 4,195 瀏覽
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