蒜香橄榄油意粉
食材
意大利麵
200克
蒜头
6-8瓣
橄欖油
3-4汤匙
小红辣椒
1根
辣椒碎
适量
黑胡椒
适量
香菜碎
适量
培根
适量
盐
适量
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1 -
2 煮滚一锅水，加入盐及意大利麵，按包装指示时间煮至意粉软硬适中，沥干备用。
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3 用中火烧热锅，加入橄榄油及蒜片，不断搅拌直至蒜片变成金黄色。
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4 1）加入小红辣椒（去籽）。 2）加入意粉及辣椒碎拌匀。 3）加入培根，盐及黑胡椒调味。 4）最后加入香菜碎炒匀即可。
小撇步
如要做到彈牙好味的意大利麵, 建議煮的時間要俾意大利麵包裝紙上標示煮的時間減1分鐘。
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