不正宗{胡椒蝦}

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作法不正宗的{胡椒蝦},但依舊是辣到噴火的好吃~
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食材

半斤
蒜頭 5瓣
5片
1枝
米酒 1大匙
調味料
黑胡椒 1大匙
白胡椒 1大匙
少許
  • 1 蝦開背去腸泥,用鹽抓一下洗淨備用;蒜、薑、蔥切末,黑胡椒、白胡椒、鹽用小碗先混合備用
  • 2 熱鍋爆香蒜末、薑末,加入一半混合好的調味料,繼續爆香
  • 3 加入蝦子爆炒半熟,再加入另一半的調味料,淋上一大匙米酒及水,炒至收乾即可起鍋
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2016/01/08 發表 4,685 瀏覽

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