巴西蘑菇山藥排骨湯

2016/01/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想喝營養成分高,味道鮮美的湯,試試這道吧,我家人的最愛之一!

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食材 (6 人份 45 分鐘

梅花排骨 500g
山藥 500g
巴西磨菇 1盒
胡蘿蔔 50g
3片
冷水 1500ml
調味料
鹽巴 2/3小匙
鮮雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
  • 1 排骨用開水汆燙後洗淨浮沫和碎骨
  • 2 山藥切大塊,胡蘿蔔切小塊,蘑菇洗淨
  • 3 先將除了山藥以外的食材放進湯鍋裡,外鍋加2米杯水煮(約40分鐘)
  • 4 煮約20分鐘後加入山藥,開關跳起後加入調味料即可。
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