韓式炸雞
食材
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1雞排切件，醃料20-30分鐘
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2將拌醬所有材料拌勻備用
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3將炸粉材料拌勻，雞件沾滿炸粉
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4熱油鍋，中火將雞件油炸大約8-10分鐘後起鑊。
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5開大火，倒回雞件炸大約1分鐘。（迫返d油出黎）
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6開中細火，倒入拌醬煮熱，熄火。
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7倒入雞件拌勻，上碟。
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8灑上少少芝麻，大功告成！
小撇步
*炸嘅時候待兩邊都金黃色後，要不斷兩面翻，如果唔無會好易燶。
*第一次炸完最好用廚房紙吸下油，好肥！
*拌醬隨個人口味，怕辣可以唔落辣醬，怕酸可減茄汁，糖同蜜糖都係，但我覺得呢個味岩岩好。
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