料理甜甜圈【暖暖心料理】味噌豚汁煮


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食材
豬肋排
10根
培根
6片
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
半條
牛蒡
半條
乾香菇(泡發)
10朵
蒟蒻
300g
洋蔥
半顆
青蔥
2支
少許
芝麻油
少許
蒜泥
2瓣
日式鰹魚醬油
少許
味醂
少許
紅味噌
少許
白味噌
少許
  • 1
    將培根切小塊、紅蘿蔔切小塊、白蘿蔔切小塊、牛蒡切條狀、洋蔥切條狀、青蔥切碎
  • 2
    取一湯鍋,利用芝麻油將牛蒡爆香,再將豬肉和培根煎香
  • 3
    加入洋蔥翻炒,再加入蒜泥調味,再放入白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、香菇翻炒,所有食材炒香後,加入水煮滾
  • 4
    滾後加入適量日式鰹魚醬油、味醂和紅白味噌再調味,如果喜歡些許甜味,可以加入適量的糖
  • 5
    完成了,美味開動!
2016/01/07 發表 746 瀏覽
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