櫻花蝦炒高麗菜

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用茶油來爆櫻花蝦炒高麗菜,更能呈現家常好菜的美味。

食材

高麗菜 200克
櫻花蝦 1大匙
蒜末 1小匙
豬肉絲 50克
鹽.糖.胡椒粉 少許
50cc
茶油 1大匙
  • 1下茶油熱鍋,先小火爆櫻花蝦再下豬肉絲拌炒至表面熟,序下蒜末拌炒至有蒜香味,蒜末不能焦,接著下50cc的水,煮至滾
  • 2倒入已洗淨的高麗菜(用手隨意撕片狀),接著下鹽跟糖,份量大致如圖
  • 3接著大火快炒,起鍋前,撒點胡椒粉完成
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小撇步

沒有茶油,就用一般沙拉油替代

2016/01/04 發表 2,414 瀏覽

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