櫻花蝦炒高麗菜

櫻花蝦炒高麗菜

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用茶油來爆櫻花蝦炒高麗菜，更能呈現家常好菜的美味。

食材

200克

1大匙

1小匙

50克

鹽.糖.胡椒粉

少許

50cc

1大匙

1
下茶油熱鍋，先小火爆櫻花蝦再下豬肉絲拌炒至表面熟，序下蒜末拌炒至有蒜香味，蒜末不能焦，接著下50cc的水，煮至滾
2
倒入已洗淨的高麗菜（用手隨意撕片狀），接著下鹽跟糖，份量大致如圖
3
接著大火快炒，起鍋前，撒點胡椒粉完成

小撇步

沒有茶油，就用一般沙拉油替代

2016/01/04 發表 2,636 瀏覽

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