十分鐘上菜─酒嗆胡椒假 分享傳送傳送列印 ching 1,172 食譜 1,223 粉絲 追蹤 98 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 善用黑胡椒特有的辛香味，讓白刺蝦的鮮甜提升數倍，乾煎後的焦香，淋上少許的米酒來嗆，誰說十鐘上菜很難，你一定也做得到。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 看熱量 食材 白刺蝦 260g 蒜頭 5瓣 鹽巴 1小匙 黑胡椒粒 適量 米酒 適量 青葱 2根 橄欖油 1小匙 1 熱鍋，加入欖油，蒜頭去膜切成蒜末爆香。 2 放入洗淨瀝乾水份的白刺蝦。 3 加入1匙的鹽巴。 4 加入適量的黑胡椒粒提香。 5 煎到雙面橘紅色澤時，淋上少許的米酒嗆鍋，將青葱洗淨去頭尾後切成葱末，灑入鍋中稍拌一下即可起鍋。 6 5…4…3…2…1…，不用十分鐘，美味就能上桌了～ 2016/01/04 發表 647 瀏覽
討論