月見豬肉焗麵【真麵堂】

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肚子餓的時候吃甚麼最快最方便呢!?當然是自己煮一道香噴噴的麵食最棒啦!
不需花太多時間,加入自己喜歡的配料,使用味丹『真麵堂』烹煮,最後加入蛋與起司絲入烤箱焗烤,口感獨特又有創意!吃完你絕對會很驚艷,『真麵堂』根本就是任何人來煮都好吃的麵嘛!!完勝拉麵達人!!
   
 
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食材

味丹真麵堂-紅蔥肉燥風味 1包
豬絞肉 70g
蒜頭 2瓣
洋蔥 1/4顆
1顆
紅蘿蔔 3片
鮮香菇 2朵
青菜 少許
雙色起司絲 適量
醃料
米酒 1小匙
味醂 1小匙
少許
白胡椒粉 少許
  • 1 食材大集合。蒜切末、洋蔥切小碎丁、紅蘿蔔切小片、青菜切絲、香菇切片,豬絞肉加入醃料抓醃5分鐘備用。
  • 2 打開包裝,一份麵體加一包高湯包。味丹真麵堂並不是一般市面上經油炸過的泡麵,而是天然小麥製成的麵條。採用優質小麥粉心粉製成,搭配創新技術工法,保留生麵的Q彈、滑順口感。具備了「快煮易熟、方便食用」的優點。
  • 3 鍋中加入少許油,加蒜末及洋蔥丁炒軟,再放入紅蘿蔔及香菇炒出香氣。
  • 4 加入豬絞肉炒熟備用。
  • 5 另外煮一鍋滾水,因後續需要拌炒,所以放入麵體煮2分鐘。(若是平常煮成湯麵,真麵堂的麵就需要煮3分鐘喔~~)『因為這是一款需要煮的麵,才能享受這款麵的Q彈帶勁、滑溜順口的現煮口感。』
  • 6 將煮好的麵、青菜與高湯包加入鍋中炒約30秒。(其實這樣炒出的麵就非常好吃又夠味!!)
  • 7 將步驟6裝入焗烤盤中,中間打入一顆蛋,四周灑上雙色起司絲,放入已預熱烤箱,上火200、下火180°C,烤14分鐘至起司上色即可。
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小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/03 發表 1,333 瀏覽

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