星巴克香蕉核桃蛋糕

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份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

低筋麵粉 400g
190g
奶油 120g
香蕉 6根
雞蛋 4個
核桃 90g
泡打粉 8g
小蘇打粉 2tsp
牛奶 120g
  • 1 将香蕉在一个无水无油的盆中用勺压成泥状,加入鸡蛋,搅成糊状, 接着加入糖分,泡打粉,小苏打。
  • 2将奶油放微波炉热20秒,或者隔水化开。接着加入水(牛奶) 最后将低筋面粉加入。
  • 3首先用打蛋器慢速30秒,然后中速3分钟。(不要过于搅打,没有干粉了,搅拌成均匀蛋糕糊状即可) 将核桃仁压碎,倒入蛋糕糊,搅拌均匀。
  • 4烤箱预热,355F(180C)。烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊,8分满即可。将核桃仁撒在蛋糕糊上。中层,上下火40-45分钟,烤至表面金黄。等蛋糕冷却后即可食用
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2016/01/03 發表 1,832 瀏覽

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