紅豆牛奶甜凍【小七派對美食】

2015/12/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天要開派對,我的冰箱裡只有一碗7-11的紅豆湯圓,沒關係,看我的厲害,把7-11紅豆湯圓變成紅豆牛奶甜凍,只要少少的時間,我的派對點心就是要與眾不同。

食材 (5 人份 20 分鐘

7-11紅豆湯圓 1盒
鮮奶 300ml
洋菜粉 10g
200ml
  • 1 準備好食材,我們動手做美食了!
  • 2 取3g的洋菜粉,使用少少的水調開。
  • 3 將鮮奶放到鍋子裡,以小火來煮,倒入調好的洋菜粉,慢慢攪拌,才不會讓鍋子裡的食材沾黏。
  • 4 煮好之後,就將食材倒到玻璃保鮮盒裡,送進冰箱冷藏5分鐘。
  • 5 倒入200ml的水加熱,再將7-11紅豆湯圓的紅豆湯部份倒進去煮。
  • 6 取7g的洋菜粉,使用少少的水調開,倒入煮開的紅豆湯一起煮。
  • 7 將煮好的食材倒1/2到玻璃保鮮盒裡,送進冰箱冷藏5分鐘。
  • 8 待5分鐘後,將牛奶凍取出,倒進紅豆凍裡頭,再將剩餘的紅豆食材倒入,這樣就能形成多層次的紅豆牛奶甜凍了。
  • 9 這時候可以將玻璃保鮮盒放在盤子上,週邊再放冰塊後送進冰箱冷藏,這樣可以加速紅豆牛奶甜凍完成的時間。
  • 10 完成了!
  • 11 將紅豆牛奶甜凍從玻璃保鮮盒內倒扣取出,用刀子切出想要的大小分量,在上方裝飾上紅豆湯圓裡的湯圓,就完成了。
  • 12 我的紅豆牛奶甜凍完成了。
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