烤蒜

收藏 2,232 留言 2
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

在義式餐廳常吃到的烤蒜頭
自己在家做也超級簡單好吃喲!

食材
一整顆的蒜頭
1個
調味料
橄欖油
少許
黑胡椒
少許
少許
  • 1
    把蒜頭尾巴1/3切掉 切掉的部分 可以拿來炒菜不會浪費唷
  • 2
    將橄欖油淋ㄧ點在蒜頭切面上 接著把胡椒 鹽撒上去!
  • 3
    把他放進烤盤裡加蓋 沒有小烤盤的話可以用鋁箔包起來 變成一球丟進烤箱也可以 然後180度烤個15分鐘 好吃的烤蒜就出爐囉!!
贊助
小撇步

烤好時可以先看看蒜頭有沒有軟
軟了入味才好吃!

2015/12/29 發表 5.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問把蒜頭尾部切掉的用意是?

7 months ago
user_avatar
作者回應

一方面是可以淋一些橄欖油潤滑
另一方面考完整個軟軟的
沒有切面不好挖出來吃唷!
當然也可以不切試試看
不一定別有一番風味

4 months ago