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梅室小食
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烤蒜

烤蒜

描述

在義式餐廳常吃到的烤蒜頭
自己在家做也超級簡單好吃喲!

食材

調味料

步驟

  • 把蒜頭尾巴1/3切掉
切掉的部分
可以拿來炒菜不會浪費唷

    頭尾巴1/3切掉 切掉的部分 可以拿來炒菜不會浪費唷

  • 橄欖油淋ㄧ點在頭切面上 接著把胡椒 鹽撒上去!

  • 把他放進烤盤裡加蓋
沒有小烤盤的話可以用鋁箔包起來
變成一球丟進烤箱也可以

然後180度烤個15分鐘
好吃的烤蒜就出爐囉!!

    把他放進烤盤裡加蓋 沒有小烤盤的話可以用鋁箔包起來 變成一球丟進烤箱也可以 然後180度烤個15分鐘 好吃的烤就出爐囉!!

小撇步

烤好時可以先看看蒜頭有沒有軟
軟了入味才好吃!

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留言

共 2 則
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  • 請問去哪買才好買到大的蒜球

  • gaga
    gaga

    請問把蒜頭尾部切掉的用意是?

    一方面是可以淋一些橄欖油潤滑 另一方面考完整個軟軟的 沒有切面不好挖出來吃唷! 當然也可以不切試試看 不一定別有一番風味

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