文蛤絲瓜 列印 30 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單料理好美味 份量3人份 烹調時間20分鐘 食材 文蛤<超市購買> 1盒 絲瓜<超市購買> 1條 薑絲 少許 鮮味炒手 1匙 1 將買回來的文蛤清洗乾淨後.置入少許清水.倒入少許鹽.靜放一旁待其吐沙完成備用. 2 絲瓜去皮.切成條狀備用 3 炒鍋加熱後倒入少許油.爆香薑絲.再放入絲瓜略炒.續放文蛤略微拌炒.倒入少許水.轉中火.蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘.待絲瓜軟化.文蛤開口後.加入鮮味炒手拌炒均勻即完成. 贊助 小撇步 絲瓜燜煮後會出水哦.所以烹調時水量別加太多. 2015/12/24 發表 692 瀏覽
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