蒜頭紅燒雞
家人最愛這道蒜頭紅燒雞了，不僅僅雞腿軟嫩入味，蒜頭更是綿密香甜。材料簡單，只需要醬油和糖調味，白飯淋上紅燒醬汁就能讓人一口接一口停不下喔!
食材
大雞腿
2隻
蒜頭
適量
醬油
2大匙
糖
1小匙
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1 備料 1. 蒜頭盡量挑大顆且完整 -
2 油鍋一定要熱才能下雞肉，下肉後勿馬上翻動，爐火也要維持大火，待約15~20秒左右再翻動雞肉，才不會黏鍋喔!
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3 雞肉炒至表面熟後下蒜頭、兩匙醬油、糖和半碗水，以11點鐘方向的微火燜煮雞肉
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4 大概煮15~20分鐘左右，待醬汁燒到濃稠有光澤即完成!
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