蒼蠅頭

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今天商妮家廚房要來分享一道便宜又簡單的家常菜~蒼蠅頭
這道菜雖然有難聽的菜名,但卻是非常可口又美味的家常菜,這一道菜非常下飯,準備煮這道菜同時也要檢查家裡的電鍋白飯夠不夠吃...
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豬絞肉 1小碗
韭菜花 2把
豆鼓 一匙
家用醬油 一大匙
  • 1
  • 2 先將家用醬油約1大匙倒入絞肉中,以筷子攪拌讓醬油與絞肉混和均勻, 靜置幾分鐘讓絞肉入味,接著將韭菜花洗淨切末備用
  • 3 炒菜鍋不必倒油,直接乾鍋爆炒絞肉
  • 4 絞肉炒出醬油香氣之後,再下豆鼓繼續拌炒
  • 5 絞肉全熟倒入韭菜花繼續拌炒,不必添加任何調味料,如果喜歡吃辣的人可以在此時加一點辣椒末
  • 6 拌炒均勻就可以起鍋盛盤,完工!!
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2015/12/22 發表 1,773 瀏覽

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