親子丼_淬釀真心食堂


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第一次吃日式料理就是親子丼,滑嫩的蛋液,配上吸滿湯汁的雞肉和洋蔥,一吃就迷上,利用淬釀真心食堂的醬油提味,自己做一點都不難

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
雞肉
120g
洋蔥
半顆
1顆
適量
醬汁
醬油
2大匙
味醂
1大匙
米酒
1大匙
  • 1
    所有食材備妥:洋蔥切片、雞肉切條,醬油、味醂、米酒拌勻,雞蛋打散
  • 2
    起鍋熱油,放入洋蔥拌炒
  • 3
    加入雞肉
  • 4
    加入拌好的醬料,蓋鍋悶煮
  • 5
    煮到雞肉熟了之後,倒入一半的蛋液
  • 6
    繼續悶煮,當蛋液出現白色時,再倒入剩下的蛋液
  • 7
    再煮個兩分鐘,即可關火
小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/12/21 發表 857 瀏覽
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