韭菜花炒脆甜不辣「味之素品牌」高鮮味精

ching
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描述

想要十分鐘上菜,那就利用分炒法,在言10分鐘內將甜不辣和韭菜分開處理,再合而為一,加些「味之素品牌」高鮮味精調味,只要1小匙就能做出好吃且保證一掃而空的美味上桌。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 熱鍋,加入1大匙的橄欖油,將甜不辣沖洗一下,瀝乾水份,放入鍋內以中大火炸到甜不辣金黃色即可起鍋。

    熱鍋,加入1大匙的橄欖油,將甜不辣沖洗一下,瀝乾水份,放入鍋內以中大火炸到甜不辣金黃色即可起鍋。

  • 利用濾網讓油瀝乾淨。

    利用濾網讓油瀝乾淨。

  • 將多餘的油倒出,只留約一小匙的油,將韭菜花洗淨力切5cm長短的長度,放入鍋裡拌炒,如果鍋子過熱,可以淋少許的水份調整菜的濕度,這樣炒起來的韭菜才會美味。

    將多餘的油倒出,只留約一小匙的油,將韭菜花洗淨力切5cm長短的長度,放入鍋裡拌炒,如果鍋子過熱,可以淋少許的水份調整菜的濕度,這樣炒起來的韭菜才會美味。

  • 加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精提鮮,稍拌一下即可熄火起鍋。

    加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精提鮮,稍拌一下即可熄火起鍋。

  • 將炒好的韭菜放到深碗裡。

    將炒好的韭菜放到深碗裡。

  • 加入炸好的甜不辣。

    加入炸好的甜不辣。

  • 加入少許的白胡椒粉調味,將所有食材拌勻就可以裝盤了。

    加入少許的白胡椒粉調味,將所有食材拌勻就可以裝盤了。

  • 美味就是這麼快速簡單,你一定要學會的家常菜。

    美味就是這麼快速簡單,你一定要學會的家常菜。

小撇步

1.味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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