韭菜花炒脆甜不辣「味之素品牌」高鮮味精
食材
-
1小匙
-
300g
-
300g
-
1大匙
-
少許
步驟
-
熱鍋，加入1大匙的橄欖油，將甜不辣沖洗一下，瀝乾水份，放入鍋內以中大火炸到甜不辣金黃色即可起鍋。
-
利用濾網讓油瀝乾淨。
-
將多餘的油倒出，只留約一小匙的油，將韭菜花洗淨力切5cm長短的長度，放入鍋裡拌炒，如果鍋子過熱，可以淋少許的水份調整菜的濕度，這樣炒起來的韭菜才會美味。
-
加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精提鮮，稍拌一下即可熄火起鍋。
-
將炒好的韭菜放到深碗裡。
-
加入炸好的甜不辣。
-
加入少許的白胡椒粉調味，將所有食材拌勻就可以裝盤了。
-
美味就是這麼快速簡單，你一定要學會的家常菜。
小撇步
1.味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
2.歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
