麻油雞 (日本純米吟釀版)

在異鄉很難買到台灣米酒，多半只有加了鹽的料酒，煮起麻油雞來總是有個味道。請教過達人後得知可以用日本清酒代替，所以用純米吟釀試試。效果雖然沒有台灣米酒來的香濃，但至少沒有苦味，也算是安慰一下異鄉遊子啦。