【信豐農場】紅藜絲瓜蛤蜊
蛤蜊的香甜配上軟嫩的絲瓜，鹹鹹的湯汁配飯剛剛好！果然是受一家大小喜愛的家常菜呀～
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食材
蒜
5顆
紅藜
20G
絲瓜，切片
1條
蛤蜊
1盒
薑，切絲
半條
米酒
適量
鹽巴
適量
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1 起鍋將奶油、蒜頭、薑拌炒至有香味後，加入絲瓜拌炒。
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2 加入鹽巴、米酒、1/3碗水、蛤蜊及紅藜後，蓋鍋蓋燜煮。
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3 等到蛤蜊開後倒入半碗水，即完成。
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