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營養滿點🤗茄汁義大利麵

營養滿點🤗茄汁義大利麵

描述

因為想要吃的過癮,所以自己動手做醬汁,不僅料多味美又健康,還可自己調配蔬肉比
雖然第一次做有點小費時,
但是兩個人至少可以吃三次,
而且一醬好幾吃,不論配麵、配飯或焗烤,都相當美味可口!

12 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

調味

步驟

  • 紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、芹菜根切段後,
加入蒜頭後使用攪拌器一起打碎

🚫小心不要打太久,易將蔬菜打成泥或水
     反而會影響口感喔

    紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、芹菜根切段後, 加入頭後使用攪拌器一起打碎 🚫小心不要打太久,易將蔬菜打成泥或水 反而會影響口感喔

  • 不加油直接熱鍋,
不加任何佐料將絞肉直接倒入鍋裡炒

㊙️絞肉本身已經有油脂,所以不用加油
㊙️不加佐料反而更能炒出絞肉的香味

    不加油直接熱鍋, 不加任何佐料將絞肉直接倒入鍋裡炒 ㊙️絞肉本身已經有油脂,所以不用加油 ㊙️不加佐料反而更能炒出絞肉的香味

  • 將絞肉炒碎後,倒入打碎的蔬果,
最後再倒入新鮮蕃茄塊
還有罐頭蕃茄粒、蕃茄泥

    將絞肉炒碎後,倒入打碎的蔬果, 最後再倒入新鮮蕃茄塊 還有罐頭蕃茄粒、蕃茄泥

  • 拌炒到醬汁滾後,轉小火悶煮至少30分鐘
悶煮時記得要不定時攪拌,以免黏鍋底,
最後加入鹽跟黑胡椒攪拌

㊙️悶煮越久越入味,醬汁美味加倍唷

    拌炒到醬汁滾後,轉小火悶煮至少30分鐘 悶煮時記得要不定時攪拌,以免黏鍋底, 最後加入鹽跟黑胡椒攪拌 ㊙️悶煮越久越入味,醬汁美味加倍唷

  • 通心麵煮好後,淋上醬汁,再灑點起司粉,即可開動囉

    通心麵煮好後,淋上醬汁,再灑點起司粉,即可開動囉

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