主廚玉米濃湯

1 備料 １、玉米：可用玉米罐頭（１罐）或生玉米(２支)取玉米粒，味道差不多 ２、馬鈴薯：切丁後，蒸熟（７分鐘）或煮熟（１０分鐘） ３、洋蔥：切碎 ４、高湯：我是用罐頭的雞高湯，會有點鹹，所以又加水混合，如果沒有高湯，都用清水也是可以唷。 ５、蒜頭：切碎末，不宜過多搶味

2 放入奶油用小火慢慢融化

3 倒入洋蔥，開小火慢慢炒透，約５分鐘

4 倒入玉米粒，與洋蔥、奶油拌勻，炒約３分鐘

5 倒入蒜末，聞到香氣即可

6 加入高湯水煮沸

7 湯滾後加入煮熟的馬鈴薯

8 開小火慢慢煮１０分鐘

9 等冷卻後，倒入果汁機

10 把湯打成泥狀

11 過濾去除渣渣

12 再將湯加熱倒入牛奶小火煮滾

13 可依喜好加點鹽、胡椒調味

14 完成