麻油雞【萬里飄香靠這味】
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簡單的食材,豐富的味道.舌尖上的美味-麻油雞.
台灣菸酒紅標純米料理米酒「純米卡有味」!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
仿土雞腿
2支
老薑
1塊
桂圓肉
8顆
台灣菸酒紅標純米料理米酒
300ml
黑麻油
3大匙
高湯
適量
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1將各類食材準備好. -
2先用少許油把老薑片,小火煸至起毛邊.
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3倒入黑麻油,與薑片一起煸,
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4黑麻油熱了,放入雞腿塊,皮朝下,煎至金黃.將台灣菸酒紅標純米料理米酒鍋邊嗆.繼續翻炒,再放入桂圓肉,適量的高湯.
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5大火煮滾20分.關火.食用時,再加入少許台灣菸酒紅標純米料理米酒「純米卡有味」!!
小撇步
加了台灣菸酒紅標純米料理米酒做料理「純米卡有味」.