莊志琴 31 食譜 29 粉絲 追蹤 麻油雞【萬里飄香靠這味】 描述 簡單的食材,豐富的味道.舌尖上的美味-麻油雞. 台灣菸酒紅標純米料理米酒「純米卡有味」!! 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 仿土雞腿 2支 老薑 1塊 桂圓肉 8顆 台灣菸酒紅標純米料理米酒 300ml 黑麻油 3大匙 高湯 適量 步驟 將各類食材準備好. 先用少許油把老薑片,小火煸至起毛邊. 倒入黑麻油,與薑片一起煸, 黑麻油熱了,放入雞腿塊,皮朝下,煎至金黃.將台灣菸酒紅標純米料理米酒鍋邊嗆.繼續翻炒,再放入桂圓肉,適量的高湯. 大火煮滾20分.關火.食用時,再加入少許台灣菸酒紅標純米料理米酒「純米卡有味」!! 小撇步 加了台灣菸酒紅標純米料理米酒做料理「純米卡有味」. 1,392 瀏覽 2015/11/26 發表