麻油雞【萬里飄香靠這味】

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簡單的食材,豐富的味道.舌尖上的美味-麻油雞.
台灣菸酒紅標純米料理米酒「純米卡有味」!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

仿土雞腿 2支
老薑 1塊
桂圓肉 8顆
台灣菸酒紅標純米料理米酒 300ml
黑麻油 3大匙
高湯 適量
  • 1 將各類食材準備好.
  • 2 先用少許油把老薑片,小火煸至起毛邊.
  • 3 倒入黑麻油,與薑片一起煸,
  • 4 黑麻油熱了,放入雞腿塊,皮朝下,煎至金黃.將台灣菸酒紅標純米料理米酒鍋邊嗆.繼續翻炒,再放入桂圓肉,適量的高湯.
  • 5 大火煮滾20分.關火.食用時,再加入少許台灣菸酒紅標純米料理米酒「純米卡有味」!!
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小撇步

加了台灣菸酒紅標純米料理米酒做料理「純米卡有味」.

2015/11/26 發表 675 瀏覽

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