[帕妃廚房]10min 南瓜湯

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10min 上湯,快速南瓜湯製作大公開

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

南瓜 1/4顆
鮮奶油/鮮奶 少許
洋蔥 1/4顆
高湯 適量
  • 1 將南瓜切片(皮可去可不去),不要太大,比較容易熟! 拿少油來炸或炒南瓜,南瓜炒到每塊都油亮,油也變金黃色即可。
  • 2 放入洋蔥一起炒香至焦糖化…
  • 3 加入少量高湯 (不要超過南瓜),湯滾後,就到拿到調理機混高湯去攪碎,或拿到豆漿機也可以的
  • 4 倒回鍋子裏,加入cream cheese , 奶油 及少量鮮奶 (也可以只用鮮奶),加入少許調味料後,就可以上桌了!
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小撇步

上桌前再加一些 cream 會更好,更漂亮!!

2015/11/26 發表 1,228 瀏覽

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