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料理甜甜圈【飲品大變身】柚香雞胸捲心菜

Name: 料理甜甜圈【飲品大變身】柚香雞胸捲心菜 by 料理甜甜圈
Ingredients: 雞胸肉 1片; 高麗菜 60g; 玉米粒 10g; 小黃瓜 1根; 美乃滋 20g; 蔥花 少許; 小番茄 數顆; 芭樂汁 20cc; 葡萄柚汁 80cc; 無鹽奶油 20g; 鹽巴 適量; 白胡椒 適量

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食材

雞胸肉

1片
高麗菜

60g
玉米粒

10g
小黃瓜

1根
美乃滋

20g
蔥花

少許
小番茄

數顆
芭樂汁

20cc
葡萄柚汁

80cc
無鹽奶油

20g
鹽巴

適量
白胡椒

適量

步驟

雞胸肉稍微劃開，與約30c.c.葡萄柚汁略醃，調味
高麗菜與美乃滋、芭樂汁跟蔥花拌勻成涼拌捲心菜
取一平底鍋，鍋內放油，開中火，將雞胸肉兩面煎上色至熟化
剩的葡萄柚汁倒入鍋中加熱，滾後關火，放入無鹽奶油溶化成醬汁
擺盤，附上刨片的小黃瓜、小番茄與玉米粒，淋上醬汁即可
完成了，美味開動！

小撇步

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2015/11/25 發表

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