允廚辛拉麵達人鍋

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亞州料理一直是國人最愛的美食,尤其是日式、韓式、泰式,都是台灣最喜歡的異國料理,若能輕易在家也能秀一手好菜,作出屬於家庭的味道哦,可至允廚報名學習,https://www.facebook.com/%E5%85%81%E5%BB%9A%E8%A6%AA%E5%AD%90%E5%BB%9A%E8%97%9D%E6%95%99%E5%AE%A4-1627845087455008/timeline/

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

辛拉麵 1包
韓式泡菜 50克
韓式肉醬 一大匙
蛤蜊 6粒
高麗菜 適量
青菜 適量
雞蛋 1粒
  • 1 將材料準備妥當!!(泡麵可換成泰式酸辣口味或日式風味都超讚,味道絕不衝突!)
  • 2 搭上用麻油、辛香料、韓式辣椒醬、全聯瘦豬絞肉,一起拌炒出來的絕佳美味,冷凍長期保存一年,可炒飯、火鍋、麵、及石鍋拌飯。(可購1罐300克150元)
  • 3 搭上用高山高麗菜、調味辣粉、辛香料、韭菜花醃製韓式泡菜,採用高麗菜醃製口感更脆,更適合直接享用,可配上臭豆腐、燒烤、飯或麵。(可購1包600克130元,一罐1000克230元)
  • 4 將食材依序加入滾水中、先放不易熟蔬菜、蛤蜊煮至滾後,再加入拉麵、雞蛋,熄火前再加入辣肉醬、泡菜及青菜,即成!
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小撇步

1.因為辛拉麵是需要煮製的,等蛤蜊稍開口,即可加入麵體,才不會煮得太爛。
2.若沒有辣肉醬可換成豬五花肉,也是相同美味可口。
3.韓式泡菜市售即可,因料理中以高麗菜製作的,最適合稍煮後立即品噹,若採用韓式白菜的泡菜,請於麵體下鍋時,一起烹煮才美味。
4.若對於韓式高麗菜泡菜、辣肉醬有興趣,可撥打07-2152772訂購,或上允廚臉書訂購哦!

2015/11/20 發表 1,263 瀏覽

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