起士寶盒

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金黃色的寶盒,不切開是不知道裡面有什麼的喔!一口吃可以品嚐出不同的口感,起士的滑順跟鮭魚的多汁,配上軟嫩的雞蛋豆腐,新食感就這麼創造出來囉

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

鮭魚塊 10塊
雞蛋豆腐 1盒
起士片 10片
黑胡椒粉 少許
少許
  • 1 準備材料,鮭魚,起士片,雞蛋豆腐。 雞蛋豆腐切塊(一口吃大小)鮭魚也切塊,並去除魚刺,鮭魚用少許鹽巴跟黑胡椒醃製一下(一口吃大小)
  • 2 雞蛋豆腐先下鍋煎到表面微微金黃上色,鮭魚肉也下鍋煎到表面金黃上色,這樣可以鎖住魚的肉汁,之後烤過才會多汁喔~再來取一烤盤把雞蛋豆腐鋪底
  • 3 再放上煎過的鮭魚肉
  • 4 表面放上起士片,(把起士片對折成你的雞蛋豆腐大小)
  • 5 用烤溫190度烤15分鐘,起士融化,並呈現微微焦黃色!這樣的狀態最好~
  • 6 取個自己喜歡的盤子,裝飾一下就可以上桌囉
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小撇步

一口大小比較可以感受口感!

2015/11/19 發表 1,566 瀏覽

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